Via G. de Vecchi Pieralice 34-36
Roma, Italia
Tel. 06/631855
(Per urgenze: 339-2768290)
ristoranteelpueblo@yahoo.it
Orario di apertura 19.30 / 23.00

NEWS

APERTO TUTTA L'ESTATE

Il ristorante sara' aperto per tutta l'estate con orario ridotto.

Il personale andra' a turno in ferie e gli altri garantiranno il servizio, ma con una chiusura anticipata della cucina.

L'ultima prenotazione sara' presa alle 21.30.

Grazie

 

Nuestro restaurante

Hemos creado dos ambientes totalmente distintos: en la sala de arriba podréis cenar dentro de un antiguo templo maya, mientras que en la sala de abajo os encontraréis en el Caribe.

Abierto desde las 7:30pm hasta las 11:00pm, se aceptan también prenotaciones para fiestas privadas (cumpleaños, etc,)

Además de los platos clásicos de la cocina mexicana conocidos en todo el mundo (enchiladas, burritos, quesadillas), podréis disfrutar de recetas que se remontan a los antiguos Maya y Azteca, gracias a la búsqueda en textos especializados en las civilizaciones precolombinas.
Además de los textos, colabora con nosotros en la cocina una señora de Ciudad del México, experta en la "cocina de la abuela" hecha en casa. Tenéis que probar absolutamente la clásica tortilla hecha a mano, rellenada con manjares verdaderamente especiales.

Tenemos también una amplia selección de ron y tequilas.

No te lo pierdas

Tenemos menus especiales en las siguientes fechas:

6 enero: Fiesta de los Reyes Magos
2 febrero: La Candelora
14 febrero: San Valentín
marzo-abril: Pascua de Resurrección
16 septiembre: Fiesta de la Independencia Mexicana
12 diciembre Fiesta de Nuestra Señora de Guadalupe, Patrona de México
diciembre: Navidades


“La fiesta es una ocasión en la que personas cuyas relaciones
se caracterizan por la más formal de las cortesías se
emborrachan juntos, se confian sus secretos, lloran juntos,
se rien juntos y descubren que son hermanos”.


Octavio Paz (escritor mexicano)

Auténtica cocina étnica

Nuestro éxito es el resultado de recetas mexicanas auténticas, de las que tenemos celos.

Os anticipamos, sin embargo, que maiz, frijoles, chili, carne y quesos son los principales ingredientes de nuestra cocina. El viernes, además, encontraréis también platos a base de pescado.

Con respecto a los postres, maiz, fruta y cacao (descubierto en México) son los que más se utilizan. Hablando de postres, ¿sabíais que los Maya hacían uno picante? Tenéis que probarlo…

Señalamos también que tanto los vegetarianos que quien no le guste el picante pueden comer platos originales y llenos de sabor.

No os encontraréis nunca perdidos comiendo aquí: os explicaremos lo que estáis comiendo, las especias que hayan, consejos sobre cómo comer.

Qué aprovechen

“No se conoce a nadie que haya logrado seducir
con lo que había ofrecido de comer,
peor existe una larga lista de los que sedujeron
explicando lo que se iba a comer…”


Manuel Vázquez Montalbán

Nuestra historia

Apasionado de viajes, me fui a México en 1989 de vacaciones, con mochila y saco de dormir. Dormía en casas de familias del lugar y, a medida que iba yendo por distintas ciudades, para agradecer su hospitalidad, cocinaba especialidades italianas. Naturalmente ellos me hacían probar sus platos pobres: fue un flechazo!

"Necesitaba de la vieja y sana "cocina de la abuela"…Y llegó Adelaide, de Ciudad del México"

En 1994, a Roma, abrí mi primer restaurante "El pueblo", en la zona de Torrevecchia; el local sólo tenía seis mesas y nos lo pasábamos muy bien preparando tortillas, en un ambiente que se parecía a un salón de casa.
Después de cuatro años de trabajo, nuestros "amigos-clientes" nos daban mucha satisfacción llenando siempre nuestro restaurante, hasta el punto que nunca había sitio para los nuevos cliente!!! Un éxito inesperado…teníamos que hacer algo.

En 1998 nos mudamos a un local más grande, con diez mesas en la sala de arriba y cinco en la de abajo. Naturalmente los espacios más grandes nos permitieron preparar un menu más variado…Yo tenía un sueño: descubrir de nuevo la cocina maya e azteca, pero no sabía cómo prepararla: necesitaba de la vieja y sana "cocina de la abuela"…Y llegó Adelaide, de Ciudad del México, y la antigua cocina mexicana revivió…¿su sabor? Hay que probarlo; por eso esperamos incluirte pronto entre nuestros amigos.

 

Pasquale

 

Con la ocasión deseo agradecer todo el equipo de trabajo que me ayuda en esa investigación gastronómica y, sobre todo, en hacer lo posible para que paséis una noche agradable gozando de nuestra comida.

En resumen

horario 7:30pm-11pm
apertura todos los días
precios €18-25
cubiertos 45 (todos interiores)
tarjetas de credito Visa y Mastercard
vegetarianos
Celíaca
metro Valle Aurelia (A)
autobuses 490 994
aparcamiento convencionado