Via G. de Vecchi Pieralice 34-36
Roma, Italia
Tel. 06/631855
(Per urgenze: 339-2768290)
ristoranteelpueblo@yahoo.it
Orario di apertura 19.30 / 23.00

NEWS

APERTO TUTTA L'ESTATE

Il ristorante sara' aperto per tutta l'estate con orario ridotto.

Il personale andra' a turno in ferie e gli altri garantiranno il servizio, ma con una chiusura anticipata della cucina.

L'ultima prenotazione sara' presa alle 21.30.

Grazie

 

La nostra storia


Nel 1994, a Roma, ho aperto il primo ristorante "El pueblo" nella zona di Torrevecchia; la sala era di sei tavoli e ci divertivamo a preparare tortillas, in un ambiente che assomigliava ad un salotto di casa. Dopo quattro anni di lavoro, i nostri "amici-clienti" ci davano moltissima soddisfazione facendo in modo che il piccolo locale fosse sempre pieno, al punto da non trovare mai posto per i nuovi clienti!!! Un successo inaspettato...dovevo prendere una decisione.

Nel 1998 abbiamo traslocato in un locale più grande, con dieci tavoli nella sala superiore e cinque nella sala inferiore. Naturalmente gli spazi più grandi mi hanno permesso di preparare un menù più vasto...
Avevo un sogno: riscoprire la cucina maya ed azteca, ma non ero in grado di prepararla...mi serviva la vecchia e sana "cucina della nonna"…E' arrivata Adelaide, di Città del Messico, ed è rinata l'antica cucina messicana... il suo sapore? È da provare, per questo speriamo di avervi presto ospiti.

 

Pasquale

 

Con l'occasione desidero ringraziare tutto il gruppo di lavoro che mi affianca in questa ricerca gastronomica e, soprattutto, nel tentativo di farvi trascorrere una serata all'insegna del piacere di stare a tavola.

In Breve

orario 7:30pm-11pm
apertura tutti i giorni
prezzo €18-25
no. coperti 45 (all'interno)
credit card Visa e Mastercard
vegetariano
Celiachia
metro Valle Aurelia (A)
autobus 490 994
parcheggio convenzionato